Кеңестер

Картоп пен бауыр қосылған пирогтарға арналған 5 үздік рецепт

Картоп пен бауыр қосылған пирогтарға арналған 5 үздік рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бауыр мен картоп қосылған қуырылған пирогтар лайықты түрде дәмді және қанағаттандырарлық тағам болып саналады. Әрине, кез-келген үй шаруасындағы әйел оларды қызықты және ерекше ингредиенттермен толықтыруға тырысып, оларды жиі дайындайды. Сіз бұл жерде шексіз тәжірибе жасай аласыз, оларды бүлдіріп алу мүмкін емес, тіпті тырыссаңыз да. Ең бастысы - негізгі рецептілерді білу, содан кейін мұндай аспаздық шедеврді дайындау қиын болмайды.

Пирогтарға арналған ең қарапайым рецепт

Осы рецепт бойынша пирогтар өте дәмді болып шығады, пісіру көп уақытты қажет етпейді және өнімдердің құны қалтаға шынымен тиіп кетпейді. Осы үш маңызды қасиет оларды үй шаруасындағы әйелмен ас үйде ең танымал етеді.

Ингредиенттер

  • 3 ас қасық ашытқы;
  • 5 ас қасық. л тазартылған май;
  • 0,6 литр су;
  • 1,2 шай қасық тұз;
  • 1,5 шай қасық қант
  • 1 кг ұннан (бидай) сәл артық;
  • 8 ірі картоп;
  • 0,6 кг бауыр (сіз ассортиментті қабылдауға болады);
  • 3 орташа пияз.

Дайындау әдісі:

  1. Суды аздап қыздырып, ашытқы қосып, олар толғанша күтіңіз. Тұз, май және қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Кішкене бөліктерге ұн қосып, қатты қамыр илеңіз. Саусақпен басқан кезде, тіс тез жоғалып кетуі керек - содан кейін қамыр дайын деп саналады.
  2. Пиязды аршып, бірдей орташа текшелермен тураңыз, тез арада 1 ас қасықтан қуырыңыз. л жартылай дайын болғанға дейін май.
  3. Бауырды суық суға салып, отты қосып, тендерге дейін пісіріңіз.
  4. Картопты аршып, тұздалған қайнаған суға салып, қайнағанша пісіріңіз.
  5. Дайындалған бауыр мен картопты ет тартқыштың кішкене грильдерінен өткізіп, пиязды жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
  6. Егер масса сұйық болса, сіз аздап ұн қосуға болады.
  7. Қамырды жұмыртқа мөлшеріне бөліп, бәліштерді қалыптаңыз. Бірнеше толтыруды алыңыз, шамамен 1 ас қасық бір бәлішке кетеді. л
  8. Майды орташа отта қыздырып, бәліштерді қуырыңыз, олардың күйіп кетпеуіне көз жеткізіңіз. Бүйірі алтын қоңырға айналған кезде аударыңыз.

Кефир қамырынан бәліштер

Кефир сынақтың жеңілдігі мен ашықтығын береді. Калория мөлшері өте жоғары, бірақ кейде диета кезінде де өзіңізді дәмді тағамға дайындауға болады.

Не қажет:

  • 1,4 шай қасық сода;
  • 1,8 шай қасық қант
  • 1,3 шай қасық тұздар;
  • 3 үлкен жұмыртқа;
  • 0,6 литр майлы айран;
  • 0,7 кг бидай ұны;
  • дәмдеуіштерден дәм татуға;
  • 0,400 кг картоп;
  • 1 жеткілікті үлкен пияз;
  • 0,400 грамм шошқа еті немесе тауық етінің шикі бауыры.

Пісіру әдісі:

  1. Бауырды кесу өте үлкен емес, сіз оны балғамен аздап жеңе аласыз.
  2. Пиязды жарып, мөлдір болғанша қуырыңыз, бауыр мен бұқтыруды төрттен бір сағатқа қосыңыз.
  3. Картопты аршып, жақсылап шайыңыз, қайнатыңыз және тұтқыр қалың пюре жасаңыз.
  4. Ет тартқышты қолданып бауырдан біртекті паста жасап, оны картоп массасымен араластырыңыз.
  5. Қалған ингредиенттерден жұмсақ қамыр илеңіз, бірнеше минут демалыңыз.
  6. Әр бәліште аздап толтыру салыңыз, мұқият толтырыңыз және тендерге дейін ыстық майға қуырыңыз.

Табада бауыр, картоп және саңырауқұлақ қосылған пирогтар

Егер саңырауқұлақтар толтыруға қосылса, нутлет өте дәмді болады.

Ингредиенттер

  • 1,5 шай қасық ұсақ тұз;
  • 2,6 кесе үй сүті;
  • 3,7 кесе бидай ұны;
  • 3 шай қасық қант
  • 1 ас қасық ашытқы;
  • 2 үлкен жұмыртқа;
  • 6 картоп (үлкен);
  • 1 пияз (орташа мөлшері)
  • 120 грамм бауыр;
  • 130 грамм саңырауқұлақтар;
  • Өсімдік майының 3 түрі (күнбағыс, зығыр және зәйтүн);
  • сүйікті дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Ашытқы, қант, 1 ас қасық. л ұн мен тұзды ыстық емес сүтте ерітіп, қамыр көбіктене бастағанша күтіңіз.
  2. Қалған жұмыртқаны және ұнды қосыңыз. Серпімді жұмсақ қамыр илеңіз.
  3. Пиязды аршып, тураңыз, қуыруға салыңыз. Бауыр мен саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіңіз, табаға салыңыз да, жартысы піскенше қайнатыңыз, жиі араластыруды ұмытпаңыз.
  4. Картопты жақсылап шайыңыз да, дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Араластырыңыз және бауыр мен саңырауқұлақ массасын ет тартқыштан өткізіңіз.
  5. Ашытқы бар өнімдер өте қатты, сондықтан қамырды жұқа етіп ораңыз. Дөңгелектерді табақшамен кесіп, пирогтарды қалыптаңыз.
  6. Оларды әр түрлі май қоспасында қытырлақ қабық пайда болғанша ыстық табада қуырыңыз.

Бауыр, картоп және қияр қосылған пирогтар

Бұл ерекше пирогтарды кешкі асқа дайындауға болады. Бүкіл отбасы оларды қуантады, содан кейін оларды жиі дайындауға тура келеді, маған сеніңіз!

Пісіруге арналған өнімдер:

  • 0,400 литр үй майлы сүті;
  • 2,5 ас қасық. л ашытқы (құрғақ);
  • 3,3 шай қасық жұқа қант;
  • 1 шай қасық тұздар;
  • 4 толық емес кесе ұн (премиум);
  • 3 үй жұмыртқасы;
  • 6 дана ірі картоп;
  • 2 пияз (кескінді алуға болады)
  • 3 маринадталған қияр;
  • 200 грамм сиыр еті;
  • 1 орташа сәбіз;
  • дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Жылы сүтке қант, ашытқы мен тұзды ерітіп, електен мұқият тазартылған ұн қосып, көбік пайда болғанша араластырыңыз.
  2. Жұмыртқаларды ұрып, қамырға құйып, қамыр илеңіз, қалған ұнның қажетті мөлшерін қасықпен қосыңыз.
  3. Картопты аршып, тұзды суға қайнатыңыз да, сұлыға қосыңыз.
  4. Үгітілген сәбізді, пияздың кішкене текшелерін, бауыр тілімдерін аз мөлшерде тазартылған күнбағыс майына қуырыңыз. Дайын қоспаны блендермен ұнтақтаңыз.
  5. Картоп пюресі, бауыр массасы мен ірі ылғалдылығында үгітілген қиярды араластырыңыз.
  6. Қамырдан жұқа шеңберлерді кесіп, әрқайсысына бірнеше шай қасық салып, бәліш жасаңыз.
  7. Әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз.

Етті және бауыр пирогтары

Бәліштердің түпнұсқасы картоп қосылған қамырды дайындап, ет пен бауырмен толтырсаңыз болады.

Ингредиенттер

  • килограмм картоптан сәл артық;
  • 0,7 кг бауыр мен ет салмасы;
  • 5 ас қасық ұн;
  • 1 кішкентай сәбіз;
  • 2-3 пияз;
  • бұрыш, тұз, сүйікті дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Картопты қабықтан тазартпаңыз, оларды щеткамен жақсылап жуыңыз да, аз мөлшерде тұзбен қайнатыңыз.
  2. Ыстық табаға 2 ас қасық май, туралған пияз, үгітілген сәбіз және тартылған ет құйыңыз. Ширек сағат ішінде кейде араластырып, қақпақтың астына қайнатыңыз.
  3. Қайнатылған картопты, қабығын салқындатып, ет тартқыштан өту үшін кішкене гриль қолданыңыз.
  4. Сонымен қатар, ет тартқышты қолданып, бауыр мен өсімдік пастасын жасауға болады.
  5. Қамырдың қанша кететінін қадағалай отырып, картопқа біртіндеп ұн қосыңыз. Тығыз біртекті массаға илеңіз.
  6. Аздап қамыр алыңыз да, картоп шеңберлерін ораңыз. Әрқайсысына аздап бауыр етін саламыз, шеттерін мұқият қысыңыз.
  7. Тазартылған майды көп мөлшерде пісіріңіз. Дайын қуырылған пирог қытырлақ қыртысы бар қызғылт түсті болуы керек.

Картоп пен бауыр қосылған қуырылған қамыр

Мұндай таңқаларлық дәмді пирогтарға арналған көптеген рецепттер бар. Қалай десек те, кез-келген үй иесі өзі үшін ең қолайлы дегенді таңдай алады, сүйікті тамақтарын, дәмдеуіштерін қосады және қымбат адамдарды қуантады. Мұндай аспаздық туынды тіпті мерекелік үстел үшін өте қолайлы, қонақтар тағамның таңғажайып дәмі мен ерекше көрінісін бағалайтыны сөзсіз. Ас болсын!



Пікірлер:

  1. Yoman

    A beautiful post, meaningful ...

  2. Vim

    Thank you for the explanation, I also find that more easily, better ...

  3. Zukree

    өте қызықты. THANKS.

  4. Fitzpatrick

    I know how to act ...



Хабарлама жазыңыз