Нұсқаулық

Микротолқынды пеште тартылған ет қосылған дәмді кәстрөлді қалай дайындауға болады

Микротолқынды пеште тартылған ет қосылған дәмді кәстрөлді қалай дайындауға болады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ет кәстрөлі - шын жүректен түскі асқа арналған тамаша нұсқа. Тағам шырынды болады, ересектер де, балалар да оның дәмін бағалайды. Микротолқынды пеште сіз кез-келген талғамға қарай тартылған ет қосылған кәстрөлдердің әртүрлі нұсқаларын пісіруге болады.

Микротолқынды пеште көкөністерден жасалған кәділер

Ет пен көкөністердің үйлесімі - дәмді кәстрөлге арналған классикалық нұсқа. Салмақты өз қалауыңыз бойынша алуға болады. Қосымша ингредиенттер мен дәмді тұздықтардың көмегімен дәмді әртараптандыруға болады.

Шырын асқабақ

Не қажет:

  • қабығы аршылған шикі картоп - 650 г;
  • шие қызанақтары - 7 дана;
  • тартылған қозы - 250 г;
  • туралған пияз - 85 г;
  • қаймақ - 120 мл;
  • үгітілген ірімшік - 125 г;
  • тұз, дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Қызанақтар сақинаға немесе жартылай сақинаға кесілген. Табада 4 минут қуырылған етті қуырыңыз. Картопты жұқа тілімдерге кесіңіз, тұз бен дәмдеуіштермен араластырыңыз.
  2. Микротолқынды пеште пісіру табағын өсімдік немесе маймен майлаңыз, табақты қабаттарға салыңыз. Басында - картоп, ол түбін толығымен жабуы керек. Содан кейін - қызанақ, тағы бір қабатты картоппен жабыңыз.
  3. Содан кейін тартылған етті қою керек, үстіне картоп пен пиязды салу керек. Соңғы қабат - картоптан.
  4. Кәстрөлді қаймақпен майлаңыз.
  5. Жуылған ыдысты микротолқынды пешке салыңыз. Кәстрөлді ширек сағат ішінде максималды қуатпен пісіріңіз.
  6. Сіз картоптың дайындығын тіс жуғышпен тексере аласыз. Егер ол дайын болмаса, оны пешке тағы 10 минут қойыңыз.
  7. Картоп толығымен дайын болған кезде, ыдысқа ірімшік себу керек.
  8. Микротолқынды пешке 2 минутқа салыңыз, қақпақпен жаппаңыз, ірімшік толығымен еруі керек.

Тартылған тауық етін алдын-ала өңдеуге болмайды. Тартылған етдің орнына туралған тауық етін пайдалануға болады.

Микротолқынды картоптың кәстрөлі

Кәстрөлдерді пісіру үшін сіз тек шикі ғана емес, сонымен бірге қайнатылған картопты да пайдалана аласыз.

Ингредиенттер

  • тартылған құс еті - 270 г;
  • қабығы аршылған картоп - 650 г;
  • бөдене жұмыртқасы - 5 дана;
  • туралған пияз - 75 г;
  • сүт - 35 мл;
  • қызанақ соусы - 15 мл;
  • жаңа шөптер, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Картопты бірнеше кішкене бөлікке кесіңіз. Микротолқынды табада бүктеп, 30-50 мл су қосыңыз. Орташа қуатты пеште дайын болғанға дейін қақпақтың астында пісіріңіз.
  2. Тұз, бұрыш, қызанақ соусымен, пиязбен араластырыңыз, 20 мл су қосыңыз.
  3. Кәстрөл соусын дайындаңыз - жұмыртқаны сүтпен жақсылап араластырыңыз.
  4. Контейнерді маймен майлаңыз, қайнатылған картопты, үстіне тартылған ет салыңыз. Тегістеу үшін тұздықты құйыңыз.
  5. Микротолқынды пеште орташа қуатта 7 минут пісіріңіз.
  6. Дайын тағамды салқындатыңыз.

Ыдыс-аяқтың нәзіктігін пиязды пияз, балдыркөкпен алмастыру арқылы беруге болады.

Тартылған ет қосылған сквош кәстрөлі

Бұл тағам шырынды және жеңіл.

Ингредиенттер

  • цуккини - 260 г;
  • тартылған тауық еті - 370 г;
  • туралған пияз - 80 г;
  • қызанақ -220 г;
  • қызанақ соусы - 35 мл;
  • өсімдік майы;
  • аз майлы қаймақ - 120 мл;
  • ірімшік - 130 г;
  • көк, дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Цуккини мен қызанақ жұқа тілімдерге кесіліп, ірімшікті блендерде кесіңіз.
  2. Пиязды 2 минут қуырыңыз, тартылған етті салыңыз. Үнемі араластыра отырып, жоғары отта 6 минут пісіріңіз. Қызуды азайтып, дәмдеуіштер, қызанақ соусын қосыңыз, 4 минут пісіріңіз.
  3. Майланған пішінде тартылған етті таратыңыз, содан кейін - цуккини мен қызанақ.
  4. Контейнерді қақпақпен жауып, микротолқынды пешке салыңыз, қуатты максимумға қойыңыз, 7 минут пісіріңіз.
  5. Қаймақты дәмдеуіштер мен шөптермен араластырыңыз, кәстрөл құйыңыз, ірімшік себіңіз.
  6. Ірімшік толығымен ерігенше пісіріңіз.

Цуккиниді баклажанмен ауыстыруға болады. Оларды тұзбен алдын-ала толтырып, шырыны пайда болғанша жарты сағатқа қалдырыңыз, сумен жақсылап шайыңыз.

Микротолқынды паста және күріш кәстрөлі

Кәстрөлдерді пісіру үшін тек картопты пайдалану қажет емес. Паста мен күріш - керемет балама.

Паста және тартылған ет кәстрөлі

Не қажет:

  • макарон - 180 г;
  • тартылған ет - 140 г;
  • майсыз кілегей - 45 мл;
  • үгітілген ірімшік - 120 г;
  • туралған пияз - 45 г;
  • май және өсімдік майы - әрқайсысы 25 г;
  • тұз, дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Өсімдік майындағы мөлдір болғанша пиязды қуырыңыз.
  2. Тартылған етті салып, тұз, дәмдеуіштер қосып, тендерге дейін қуырыңыз.
  3. Макаронды жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз, маймен араластырыңыз.
  4. Тегіс болғанша ірімшікті қаймақпен араластырыңыз.
  5. Микротолқынды пештің табағын кез-келген маймен майлаңыз. Паста, содан кейін қуырылған тартылған ет салыңыз, ірімшік пен қаймақ тұздығын құйыңыз.
  6. Орташа қуатта 7 минут пісіріңіз.

Ыдысқа жаңа дыбыс беру үшін оған қызанақ қосуға болады. Қатты ірімшік ысталған немесе сулугунимен алмастырылады.

Күріш кәстрөлінің рецепті

Не қажет:

  • күріш - 350 г;
  • тартылған тауық еті - 180 г;
  • қызанақ консервілері - 7 дана;
  • консервіленген саңырауқұлақтар - 170 г;
  • жұмыртқа - 2 дана;
  • қаймақ - 50 мл;
  • кілегейлі ірімшік - 120 г;
  • тұз, қыша, дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

  1. Қызанақтарды кесіңіз. Тұздықты дайындаңыз - кілегейлі ірімшік, қаймақ, қыша және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Саңырауқұлақтардан сұйықтықты ағызыңыз.
  2. Күрішті жартылай пісірілгенге дейін қайнатыңыз, жұмыртқамен араластырыңыз, тұз қосыңыз.
  3. Кәстрөлді пішінде қабаттарға жайыңыз - күріш, қызанақ, тартылған ет, саңырауқұлақтар, күріш.
  4. Қақпақ. Микротолқынға жарты сағат салып, максималды қуатта пісіріңіз.

Алтын қоңыр түсті қыртысты алу үшін ыдысты пісіру кезінде жаппаңыз.

Туралған балық пен күріш қосылған кәстрөл

Микротолқынды пеште тартылған балықпен күріш немесе картопты пісіруге болады. Балықтың кез-келген түрінен қолайлы өнім.

Құрамы:

  • дөңгелек күріш - 220 г;
  • тартылған балық - 350 г;
  • үгітілген ірімшік - 130 г;
  • қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
  • қызанақ соусы - 100 мл;
  • тұз, дәмдеуіштер, шөптер.

Пісіру әдісі:

  1. Жұмыртқаны ұсақтап тураңыз, қаймақты кетчуппен араластырыңыз.
  2. Күрішті жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз, үгітілген ірімшіктің үштен бір бөлігін, дәмдеуіштерді қосыңыз. Қоспаның жартысын майланған ыдысқа салыңыз.
  3. Кесілген етке дәмдеуіштерді қосып, келесі қабатқа салыңыз. Күріш пен ірімшік қоспасы бар жоғарғы жағы.
  4. Үстіне жұмыртқа себіңіз, қаймақ пен кетчуп құйып, ірімшік себіңіз.
  5. Максималды қуатпен сағаттың төрттен бірін пісіріңіз.

Микротолқынды лазанья

Микротолқынды пеште классикалық итальяндық лазаньяны дайындауға болады. Тағамның негізі - жұқа қамыр жапырақтары және бешамель тұздығы.

Қамырды қалай жасауға болады:

  1. Слайдпен 160 г бидай ұнын жіберіңіз.
  2. Үстіне кесек жасаңыз, оған 2 жұмыртқа салыңыз.
  3. 15 мл күнбағыс тұзын қосыңыз.
  4. Тегіс қамыр илеңіз, ол бетіне жабыспауы керек. Пісіруге арналған табақтың мөлшеріне сәйкес жұқа табаққа салыңыз.

Бечамель тұздығы

Не қажет:

  • май - 160 г;
  • сүт - 470 мл;
  • бидай ұны - 80 г;
  • мускат жаңғағы, тұз, бұрыш.

Тұздықты қалай жасауға болады:

  1. Табаны баяу отта қыздырыңыз, сары майды ерітіңіз.
  2. Үнемі ағаш шпателмен араластыра отырып, ақырын қосыңыз.
  3. Массасы қалың және біркелкі болған кезде, тұздықтың қажетті тығыздығына қол жеткізе отырып, сүтке жұқа ағын енгізу керек. Салқындағаннан кейін тұздық қалыңдайды, сондықтан оны қалың етпеу керек.
  4. Барлық тұздықтарды ыстық тұздыққа қосыңыз.

Егер көп уақыт болмаса, онда бесамельді 9% майдың және табиғи йогурттің тең мөлшеріндегі тұздықпен алмастыруға болады.

Лазанья үшін қандай өнімдер қажет:

  • тартылған ет - 350 г;
  • қызанақ -350 г;
  • қызанақ соусы - 15 мл;
  • туралған пияз - 50 г;
  • үгітілген ірімшік - 170 г;
  • өсімдік майы;
  • прованс шөптерінің қоспасы, тұз.

Пісіру әдісі:

  1. Пиязды тартылған етпен араластырыңыз. Микротолқынды контейнерге салыңыз, максималды сыйымдылықта 4 минут пісіріңіз.
  2. Қызанақтарды қайнаған сумен құйыңыз, содан кейін мұзды сумен, қабығымен, тураңыз, томат соусымен араластырыңыз. Шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
  3. Контейнерді маймен майлаңыз. Лазанья қабаттарымен жайыңыз - қамыр, тартылған ет, қызанақ. Әр қабатты тұздықпен жақсылап жібітіңіз. Үстіңгі қабаты - қамыр.
  4. Қалған тұздықты үстіне құйыңыз, ірімшік себіңіз.
  5. Микротолқынды пеште орташа қуатта 30 минут пісіріңіз.

Микротолқынды лазерлік рецепт (видео)

Микротолқынды кәстрөл - тұқымдық кешкі асқа немесе күтпеген қонақтарды қабылдауға арналған тамаша нұсқа. Ыдыс тез дайындалады және нәтиже барлық күткеннен асады.