Өсімдіктер

Сүтке арналған шарлотқа арналған ең жақсы рецепт: керемет рахат

Сүтке арналған шарлотқа арналған ең жақсы рецепт: керемет рахат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шарлотта - хош иістендірілген торттардың бір түрі, оны әртүрлі түрлерде дайындауға болады: ашытқы, құм, кондитер немесе желли. Шарлотаның классикалық нұсқасы алмалардан жасалған, бірақ ешкім оны сүзбе, жаңғақтар, мейіз және кез-келген жемістермен пісіруге тыйым салады.

Пештегі сүтті классикалық шарлотта: алма бар рецепт

Бұл алма бәлішінің дайындалуы мен рецепті соншалықты қарапайым, оны тіпті жаңадан үй иесі де дайындай алады.

Ингредиенттер

  • ас содасы - 1/3 ас қасық. л ;
  • 1 ас қасық. пастерленген сүт;
  • 1 тауық жұмыртқасы;
  • 0,5 кг еленген ұн;
  • 1 ас қасық. қамыс қант;
  • 9% сірке суы;
  • 3 піскен алма.

Дайындау әдісі:

  1. Алмаларды шайыңыз және аршыңыз. Екі бөлікке кесіп, өзегін алыңыз, алма тілімдерге кесіңіз. Егер үй шаруашылығының біреуі шарлотта алма кесектерін ұнатпайтын болса, онда оларды ірі ылғалдылығында үккіштен өткізуге болады.
  2. Кеседе суық жұмыртқаны блендермен немесе көбік пайда болғанша қант қосылған шайқаңыз. Қоспаның ішіне сүт құйып, жақсылап шайқаңыз.
  3. Ұнтақталған ұнды үнемі араластыра отырып, жұмыртқаға құйыңыз. Осыдан кейін содаға сірке суын қосыңыз.
  4. Алынған қамырға алма қосыңыз, дәміне қарай кептірілген өрік, мейіз немесе жаңғақтар қосуға болады.
  5. Табаның түбін маймен майлаңыз және шыныаяқтың ішіндегісін төгіп тастаңыз. Зең силикон болса жақсы, сондықтан шарлот жабыспайды және оны оңай алып тастауға болады.
  6. Пешті қосып, тортты 185 градус 2/3 сағатқа пісіріңіз.

Бәліштің дайындығын тіс жуғышпен тексеруге болады. Егер оның үстінде қамыр жоқ болса, онда шарлот дайын! Сіз оны жылы түрінде де, суық түрінде де қолдануға болады.

Печенье қамырынан алынған жаңа сүтте Шарлотта: қадамдық рецепт

Печенье шарлотасын дайындау үшін сіз кез-келген сүтті, тіпті қышқыл сүтті қолдануға болады.

Ингредиенттер

  • 3 қызыл алма;
  • 0,5 кесе салқын жаңа сүт;
  • жарты стакан қанттан сәл артық;
  • 3 тауық жұмыртқасы;
  • тұз;
  • премиум ұн - 0,2 кг;
  • қопсытқыш;
  • кілегейлі «Шаруа» майы - 0,1 кг;
  • сөмке ваниль.

Дайындау әдісі:

  1. Терең шыныаяқта жұмыртқаны сындырып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Осыдан кейін жұмыртқа қоспасына қантты шайқаңыз немесе араластырыңыз. Сіз көлемді тегіс ақ көбік алуыңыз керек.
  2. Сүтті қыздырып, оған май қосыңыз.
  3. Ұнды жұмыртқа етіне жұмсақ көбік қосып ақырын құйыңыз. Мұқият шпателмен араластырыңыз.
  4. Әрі қарай сөмкеге ванилин қосып, еріген сары май құйыңыз. Сүт әлі жылы болуы керек. Жұмыртқаның ақтығы бұралып қалмас үшін тез араластырыңыз.
  5. Пісіру табағын аздап майлаңыз.
  6. Алманы шайыңыз, майдалап тураңыз. Оларды қалыпқа салып, қамырмен толтырыңыз.
  7. Тортты 185 градусқа пісіру керек. Шамамен жарты сағаттан кейін шарлотта дайын болады.

Пешке алма мен қышқыл сүт қосылған шарлотты пудинг

Қышқыл сүтпен жасалған Шарлотта пудингке айналады.

Ингредиенттер

  • 200 мл қышқыл сүт;
  • 1 ас қасық. ақ немесе құрақ қант;
  • 2 кішкентай алма;
  • премиум ұн - 0,4 кг;
  • 2 тауық жұмыртқасы;
  • үлкен шөкім сода.

Дайындау әдісі:

  1. Көпіршікті болғанға дейін қантты жұмыртқамен шайыңыз.
  2. Қышқыл сүтке құйып, 2 минуттай шайқаңыз.
  3. Қант толығымен ерігеннен кейін, барлық ұнды ақырын төгіп тастаңыз. Сода қосыңыз. Қамыр кесектерсіз болуы керек және қаймақтың тығыздығын еске түсіреді.
  4. Алма қабығын аршып, майдалап тураңыз. Алманың жартысын кішкене текшеге кесу керек: бұл бөлік қамырмен бірге контейнерге қосылуы керек.
  5. Қалыптың түбін ұнмен себіңіз және оған қамыр салыңыз. Жоғарыдан сіз алма кесектерімен безендіре аласыз.
  6. 185 градус температурада жарты сағат пісіріңіз. Тіс тазартқышпен тексеруге дайын болу.

Мұндай пудинг пирогы салқындатылған болады.

Баяу пеште банан қосылған жылдам Шарлотта

Асығыс дайындалатын шарлоттың ерекше түрі, өйткені баяу пеште пісіру көп уақытты қажет етпейді. Торт өте хош иісті және нәзік.

Ингредиенттер

  • ұн - 400 г;
  • 400 г ақ қант;
  • 1/2 стакан пастерленген сүт;
  • 5 тауық жұмыртқасы;
  • 3 піскен банан.

Дайындау әдісі:

  1. Қою көбік пайда болғанша жұмыртқаны қант пен сүтпен шыныаяққа салыңыз.
  2. Массаны кең шпательмен араластыра отырып, ұнды ақырын құйыңыз.
  3. Тазартылған банандарды шеңберлерге кесіңіз. Олар дереу жұмыртқа массасына қосылуы керек. Жақсылап араластырыңыз.
  4. Көп тағамдық қасқанды маймен майлаңыз, содан кейін оған қамырды құйыңыз. Пісіру функциясын 1 сағатқа қосыңыз. Сигналдан кейін, шкафпен дайындықты тексеріңіз.

Шарлотта француз тілінде қамырсыз (пеште пісірілген)

Шарлотаны француз тілінде дайындау өте қарапайым және тез, өйткені қамырды дайындауға уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Десертті алма мен қалған ақ наннан алуға болады.

Ингредиенттер

  • ақ (құрғақ емес) нан - 250 г;
  • 2 жұмыртқа
  • 120 г ақ қант;
  • 300 мл жылы сүт;
  • ұсақталған қысқа пісірілген печенье - 100 г;
  • 100 г ұнтақ қант;
  • өсімдік майы;
  • 0,5 кг қызыл алма;
  • кейбір жаңғақ;
  • 1 ас қасық. л лимон қабығы;
  • 100 г ұсақталған немесе нан үгіндісі.

Дайындау әдісі:

  1. Жеңіл көбік пайда болғанша жұмыртқа мен қантты ыдысқа салыңыз.
  2. Жылы сүтке құйып, қайтадан блендермен немесе шайқаңыз.
  3. Ақ нанға тілім.
  4. Нан текшелерін жұмыртқа қоспасына салыңыз және жарты сағаттай талап етіңіз.
  5. Бірнеше грек жаңғағын ерітіндіге салыңыз немесе пышақпен кесіңіз.
  6. Тазартылған алмаларды кішкене текшеге кесіңіз.
  7. Шыныаяққа ісінген нан қосылған алма мен бірнеше жаңғақ қосыңыз.
  8. Пергаментті терең пішінмен жабыңыз немесе маймен майлаңыз және нан үгіндісіне себіңіз. Алма массасын салыңыз, оны аздап конденсациялаңыз. Қалған жаңғақтар мен ұсақталған печеньелермен бірге аздап май құйыңыз.
  9. Пеште пісіру парағын жарты сағатқа алыңыз, температураны 200 градусқа орнатыңыз.

Пісіргеннен кейін оны аздап қайнатыңыз, содан кейін ұнтақ қант себіңіз.

Тұмшапеште Шарлотта көкжидек қосылған

Ірімшіктің неше түрін дайындауға болады: сүзбе, сүзбе қамыры немесе сүзбе мен жидек қосылған. Талғамға қатысты мәселе.

Ингредиенттер

  • 4 тауық жұмыртқасы;
  • 100 г қант;
  • жарты лимонның дәмі;
  • қасықтың ұшындағы сода;
  • сүт 100 мл;
  • қопсытқыш - ½ қасық;
  • ¼ кг сүзбе;
  • 100 г тәтті шие;
  • қоюландырылған сүт;
  • 400 г ұн.

Дайындау әдісі:

  1. Қалың масса жасау үшін жұмыртқаны ақ немесе құрақ қантымен ыдысқа салыңыз.
  2. Ірімшікті сүтпен тегіс болғанша араластырып, ұрып-соғылған жұмыртқаға салыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
  3. Ұнды қопсытқышпен араластыра отырып, баяу құйыңыз.
  4. Пісіру табағын маймен майлаңыз және ұнға аздап себіңіз. Қамырдың бір бөлігін құйыңыз, содан кейін жуылған көкжидек салыңыз. Қалған сүзбе қамырымен жоғарғы.
  5. Шарлотты пеште 40-45 минут пісіріңіз, температураны 180 градусқа орнатыңыз.
  6. Дайын торттың жоғарғы бөлігін қоюландырылған сүтпен майлаңыз.

Шие кез-келген басқа жидектерге немесе жұмсақ жемістерге, мысалы кивиге, ауыстырылуы мүмкін.

Шарлотта пештегі алма бар (видео)

Шарлотты пісіру үшін аспазшы болу немесе тамақ дайындаудың бай тәжірибесі қажет емес, таңдалған рецепт бойынша әрекет ету жеткілікті.



Пікірлер:

  1. Tokasa

    In my opinion you are not right. I can defend the position.

  2. Marcas

    Менің ойымша, сіз қателесесіз. Мен сенімдімін. талқылайық. Маған PM арқылы хат жіберіңіз.

  3. Edwald

    I can suggest to go to the site where there are many articles on the topic that interests you.

  4. Zulurn

    Сіз дұрыс айтасыз, дәл солай



Хабарлама жазыңыз