Кеңес

Добрыня сарымсақының әртүрлілігінің сипаттамасы, өсіру және күту ерекшеліктері

Добрыня сарымсақының әртүрлілігінің сипаттамасы, өсіру және күту ерекшеліктері


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Көгалдандырушылар көктемде жаздың соңында егін жинау үшін немесе қыста отырғызады. Бұл жағдайда сарымсақтың бастары ертерек пісіп, үлкен мөлшерге дейін өседі. Добрыня сарымсақ көбінесе қыста отырғызылатын сорттарға жатады. Біз әртүрлілік бағбандарды қалай қызықтыратынын және бастарды қалай дұрыс отырғызу, күту, жинау және сақтау керек екенін анықтаймыз.

Добрыня сортының сипаттамасы

Добрыня - сарымсақтың кеш пісетін сорты. Егін жинау көктемгі өркендерден 130 күн өткен соң жүргізіледі. Суық ауа райына төзімді, сондықтан ол Ресей Федерациясында өте танымал. Сорт шетелде де егіліп, жоғары сапалы өнім алынады. Жапырақтары биіктігі 55 сантиметрге жететін өсімдіктер күшті. Шыңдар қауырсындарда ақ гүлденген қанық жасыл түспен сипатталады. Жапырақтың ені 2,5 сантиметрге жетеді.

Әртүрлілік тұқымдар, қалампыр және баданалар арқылы көбейтіледі. Жеке учаскелерде өсіргенде сорт жоғары өнім береді - 1 шаршы метрге 2,5 килограмға дейін.

Сарымсақтың басы салмағы 65 грамм, ал 9-дан 13-ке дейін қалампыр пайда болады. Жоғарғы қабыршақтар ақшыл сұр, ақ түстерге жақын. Шамдағы қалампырдың қабығы күлгін түсті. Тазартылған сарымсақ дерлік ақ және кілегейлі. Тәтті сарымсақ дәмі орташа дәмділікпен. Жемісі 41% құрғақ заттан тұрады, 100 грамм көкөністегі С дәрумені 9 миллиграммға дейін, жалпы салмақтың 23,5% қант және 7,1% күкірт қоспаларынан тұрады.

Оң қасиеттер және қолдану

Өзінің жағымды қасиеттерінің арқасында сорт жеке учаскелерде ғана емес, ірі шаруашылықтарда да өсіріліп, керемет нәтиже береді. Артықшылықтары:

  • Жоғары өнімділік.
  • Аязға төзімді.
  • Фузариумға төзімділік.
  • Сапалы егін.
  • Сарымсақтың керемет дәмі мен хош иісі.

Тек бір кемшілігі бар - ұзақ сақтау кезінде сорт құрғап, ыдырайды, сондықтан 4 айдан артық сақтаған кезде өнімнің 20% -ы жоғалады.

Ресейлік үй шаруасындағы әйелдер арасында Добрыня сарымсағының сипатталған алуан түрін қолдану ауқымды. Бұл ет және балық тағамдарына арналған тамаша дәмдеуіш, қияр, қызанақ, саңырауқұлақтар мен салаттарға ерекше дәм беру үшін қалампыр маринадтарға қосылады. Ол бірінші және екінші курстарға қосымша ретінде қолданылады. Сарымсақ сонымен қатар халықтық медицинада суық тию мен суықты емдеу үшін қолданылады.

Сорттарды өсірудің аграрлық технологиясы

Сарымсақ ашық жерде өсіруге арналған. Мол егінмен аяқтау үшін оны дұрыс отырғызып, екпелерге күтім жасау керек.

Қону орны

Әдетте, қысқы сарымсақ талғампаз емес және тіпті сусыздандырылған ұрықтанбаған топырақта да өседі. Бірақ бағбандар құлпынай немесе құлпынай, қызанақ пен картоптан кейін отырғызатын орынды таңдайды. Себебі бұл көкөніс өсу кезінде жемістердегі күкірттің көп болуына байланысты топырақтың минералды балансын қалпына келтіреді.

Отырғызу үшін күн шуақты жер таңдалады, өйткені жеміс-жидектің жақсы пісуі үшін өсімдікке кем дегенде екі сағат күн қажет. Сондай-ақ, жақсы өсу үшін топырақты отырғызар алдында суперфосфат пен калий тыңайтқыштарымен тыңайтқышпен қамтамасыз етеді. Ұрықтанудан және қазудан кейін төсектерге екі апта демалуға рұқсат етіледі.

Отырғызу үшін материалды дайындау

Отырғызуға арналған тістер қара нүктелер түрінде шірікке және зақымдануға мұқият тексеріледі. Мұндай жемістер өсіруге жарамсыз. Түбі қараңғы дақтарсыз тегіс және жеңіл болуы керек. Қалампырдың мөлшерін ескеру керек, олар қаншалықты үлкен болса, болашақта бас соғұрлым өседі. Отырғызу материалы кебуге және нашарлауға уақыт болмауы үшін бастар отырғызар алдында тістерге бөлінеді.

Топыраққа отырғызу материалы

Қысқы сарымсақты төсекке отырғызу үшін қатарлар бір-бірінен 20-25 сантиметр қашықтықта қалыптасады. Өсімдіктер арасында 10-15 сантиметр қашықтық қалады. Отырғызу тереңдігі 5 сантиметрден таңдалады, сондықтан кемінде 3 сантиметр топырақ қалампырдың үстінде қалады. Егер сіз сарымсақты жоғары отырғызсаңыз, қыста ол қатып, жоғалып кетуі мүмкін.... Олар тістерді түбінен төмен қарай отырғызады, содан кейін топырақты себіңіз және сабанмен, үгінділермен немесе шыршаның лаптарымен мульчаға салыңыз.

Сарымсақ күтімі

Сарымсақ өсімдіктері күтім жасауды қажет етпейді. Сарымсаққа күтім жасаудың ерекшелігі - мол өнім алу үшін сізге суару, қопсыту, арамшөпті тазарту қажет.

Суару аптасына бірнеше рет жүзеге асырылады. Құрғақ ауа райында екі күнде бір рет. Жоғарғы пісіру шамдардың пісуі басталғанға дейін жүзеге асырылады. Әйтпесе, сарымсақтың дәмі нашарлайды. Алғашқы азықтандыру қалампырлар өнгеннен кейін екі аптадан кейін жүзеге асырылады. Көшеттер отырғызылған төсектердің шаршы метріне 10 грамм аммиак селитрасы қолданылады. Бір айдан кейін төсектер қайтадан нитроаммофоска ерітіндісімен тамақтандырылады, 10 литрлік шелекке 40 грамм тыңайтқыш қосылады. Соңғы рет өсімдіктер маусым айының ортасында ұрықтандырылған - олар суперфосфатпен қоректенеді, 40 грамм 10 литр суда ериді.

Жинау және сақтау

Сарымсақты жинау уақыты келгенде - бастары пісіп, жинауға дайын болған кезде, жапырақтары сарғайып, бау-бақша төсегіне жатқанда және таразы тығыз болып қалған кезде оны табу қиын емес. Осы индикаторлармен сіз тез арада жинауға кірісуіңіз керек, әйтпесе қабық жарылып, бастар қалампырға ыдырайды. Бұл сарымсақты сақтау мүмкін емес.

Бастары шыңдарымен бірге жерден алынып, ауа-райының құрғақ және күн шуақты болғандығымен кебу үшін бау-бақша төсегіне қойылады. Егер сыртта жаңбыр жауып тұрса, бұл дақыл шатыр астында немесе үйдің ішінде кептіру үшін жасырылуы керек дегенді білдіреді. Сарымсақ шамамен екі апта бойы кебеді, содан кейін бастары тазартылады және сақтау әдісіне байланысты шыңдары толығымен немесе ішінара кесіледі.

Сақтау үшін тұтас бастарды шіріп кету белгілері жоқ алады, бетінде қара дақтар болмауы керек. Қабығы ақшыл-ақшыл. Мұндай бастар көктемге дейін қалады.

Сарымсақ ұзақ уақыт сақталуы үшін оны қыстауға дұрыс дайындау керек. Адамдар сақтаудың әртүрлі әдістерін таңдайды.

  1. Кейбіреулер бастарын өріп өріп, оны қабырғаға іліп қояды, сондықтан қыс бойы егін жинауды байқау қиын емес. Ол үй иесінің алдында.
  2. Басқалары жемістерді тұзбен немесе дәнді дақылдармен себіп, банкаларға жабады.
  3. Басқалары бастарын қорапқа салып, сабанмен қабаттарға жатқызады. Бұл сарымсақ жертөледе сақталады.

Сақтаудың қай әдісін таңдасаңыз да, сақталған егінді бақылау керек. Егер бір бас шіріп кетсе, ал қалған дақылдар жақын жерде жатса, онда барлық сарымсақ бастары жоғалып кетуі мүмкін. Сақталған кезде ауру жемістер жойылады.

«Добрыня» сарымсақ әртүрлілігі көптеген жылдар бойы өсіп келе жатқан тәжірибе кезінде оның дәмі, өсімдіктерді өсіру мен күтуге ыңғайлылығы бойынша оң пікірлерге ие болды. Бұл дақылға күтім жасауды тек үстірт білетін тәжірибесіз бағбанның өзі де осы жемістерді өсіре алады.